फुट काक्रो:
( नयाँ पिढिले नदेखेको, पुरानो पिढिले बिर्सिन लागेको यो फल क- कस्ले खानुभएको छ, यहाँ राखिएको तस्वीर भने काल्पनिक हो, कसै सङ्ग यसको वस्तबिक तस्वीर भए कमेन्टमा पोस्ट गर्नुहोला ता कि फुटकाक्रो कस्तो हुन्छ सबैलाई थाहा होस)
यो सामान्यतया नेपालका विभिन्न क्षेत्रमा पाइने वर्षाको समयमा हुने स्थानीय जातका काक्रो जस्तै फल हो, यो फलको आकार, रङ र स्वाद सामान्य काक्राको भन्दा अलि फरक हुन्छ ।
फुट काक्रोका विशेषताहरू:
* आकार: सामान्यतया गोलाकार वा अण्डाकार हुन्छ।
* रङ: बाहिरको भाग काचोमा हरियो र पाकेपछी पहेंलो वा खैरो हुन्छ भने भित्रको भाग पहेँलो हुन्छ।
* स्वाद: थोरै गुलियो हुन्छ र काक्रोको जस्तै चिसोपन पनि हुन्छ।
* उपयोग: यसलाई ताजा फलको रूपमा खाने गरिन्छ। यसको रस निकालेर पनि पिउन सकिन्छ।
* खेती: यो फल सामान्यतया मकै बारीमा मकैसँगै लगाइन्छ। यसलाई विशेष खालको हेरचाहको आवश्यकता पर्दैन। यो फल छिप्पिएर पाकेपछी छिप्पिएको काक्रो जस्तै खैरो हुन्छ र बिच बिच बाट फुट्छ, काक्रो जस्तै देखिने तर फुटेपछी मात्र खान मिल्ने भएकोले यसको नाम फुटकाक्रो राखिएको हुनुपर्छ
फुट काक्रो स्थानीय जातको फल भएकोले यसको महत्व धेरै छ। यो फल स्वादिलो मात्रै होइन, पोषक तत्वहरूले पनि भरिपूर्ण हुन्छ। यसमा भिटामिन, खनिज पदार्थ र पानीको मात्रा प्रशस्त पाइन्छ। यसले गर्मी याममा शरीरलाई चिसो राख्न मद्दत गर्छ। साथै, यो फल स्थानीय किसानहरूको लागि आर्थिक उपार्जनको स्रोत पनि बन्न सक्छ।
* फुट काक्रोको खेती गर्नका लागि धेरै पानी चाहिँदैन।
* यो फल रोग र कीराको प्रकोपबाट कम प्रभावित हुन्छ।
* यो फललाई लामो समयसम्म भण्डारण गर्न भने सकिँदैन।
मेरा बा चिन्तामणी, बाजे चुडामणि र बोई खिमा देवीका चार सन्तान मध्येका कान्छा सन्तान हुनुहुन्थ्यो, बाको जन्म विक्रम सम्वत १९८९ साल कार्तिक २...
